SPECIAL PIZZERIA 145 to piec opalany drewnem, który sprosta wymaganiom nawet najbardziej wymagających szefów kuchni. Jak reszta pieców z rodziny SPECIAL PIZZERIA, które od 30 lat słyną z niezawodności, to urządzenie również doskonale sprawdzi się nawet w najtrudniejszych warunkach. Piec ten w całości został wykonany z najwyższej jakości materiałów. Każdy jego element został przygotowany ręcznie przez wyspecjalizowanych rzemieślników. Piec został wyposażony w żeliwne ujście spalin. Dużą zaletą tej konstrukcji jest szeroki otwór drzwiowy, który dzięki swemu kształtowi, z jednej strony pozwala na doglądanie przygotowywanych potraw, z drugiej zapobiega nadmiernemu uciekaniu ciepła. Dzięki idealnie kulistej kopule, która jest bez watpienia wyższa niż w tradycyjnych piecach, w jej wnętrzu zachodzi idealna rotacja powietrza, cop pozwala na równomierne opiekanie potraw. Ogniotrwałe podłoże, które stanowi powierzchnię do pieczenia, składa się z cegieł, które mogą wytrzymać do 1200 ° C . Elementy podłoża można łatwo wymienić bez pomocy ekspertów.